Начало XX века ознаменовалось возникновением большого количества новых предпринимательских идей. Изобретения людей с каждым разом становятся более интересными и уникальными. Иногда, даже трудно представить, как определенная личность начала собственное дело прямо из воздуха. Одной из таких оригинальных идей является создание улиточной фермы среди одного из крупнейших городов мира. Конечно, это не так потрясающе, как, например, продажа чистого воздуха в герметичной упаковке, но задумка действительно впечатляет. Что способствует развитию такого бизнеса и почему улитки стали так популярны в современном мире? Далее на londoname.
Главные особенности улиточных ферм
Улиточные фермы стали достаточно распространенным явлением по всей стране. Это также можно объяснить бешеным спросом на этих моллюсков. Их мясо часто становится главным ингредиентом для приготовления уникальных блюд в лучших ресторанах Лондона. Более того даже в обычных продуктовых магазинах можно встретить целые сеты улиток с разной начинкой. Для многих людей такой ужин уже не предстает чем-то невероятным, а скорее похожим на заказ пиццы. Слизь улиток очень ценят представители косметологии и фармацевтики. Из нее производят множество продуктов для улучшения состояния кожи. Согласитесь, что среди большого ассортимента кремов для лица в любом магазине большую часть занимают баночки, на которых изображен этот вид моллюсков. Поэтому все чаще люди оставляют свою обычную ежедневную работу и занимаются разведением улиток. Нередко для расширения такого бизнеса следует иметь обширную территорию. По этой причине многие переезжают в дома, расположенные за пределами города. Для некоторых открытие такого бизнеса становится свежим глотком воздуха, ведь посвятивший всю свою жизнь мегаполису человек с радостью получает вдохновение от природы. Однако существуют владельцы улиточных ферм, которые продолжают работать в суетливом Лондоне.
Человек, превративший любимое дело в бизнес
Одной из представительниц улиточного бизнеса выступает Олли Томпсон из Лондона. Она является ярким примером человека, который смог начать новую жизнь ради любимого дела. Проработав несколько лет в банковской сфере, однажды женщина решила кардинально изменить свою работу. Она считает, что рутинная деятельность удручает человека. Олли каждый день уходила на работу и возвращалась в то же время. Она наслаждалась жизнью преимущественно на выходных, но это нельзя назвать счастьем. По ее мнению, деньги важны в современном мире, но нельзя работать только ради их получения. Удовлетворение от любой деятельности выступает неотъемлемой частью настоящей жизни человека. Поэтому она решила создать улиточную ферму прямо у себя дома. Вдохновляясь свободой, полученной вместе с новым увлечением, Олли Томпсон ежедневно проводит время с этими моллюсками. Отыскав главную информацию о улиточных фермах, женщина поняла, что спрос на такую продукцию действительно велик. Следовательно, она решила удовлетворить его предложением. Ее дело началось с исследования разведения улиток в Великобритании. Немного позже ей удалось определить главные особенности рынка и открыть собственный магазин в Лондоне.
Большую часть улиток Олли Томпсон разводит для будущего использования в пищевой промышленности. Несмотря на то, что она сама росла в стране, где улитки были привычной пищей, в разных странах этот продукт готовят по-разному. Обычно каждый ищет вкус, который будет напоминать ему родительский дом. В Нигерии, где жила Олли, улиток обжаривают и добавляют в блюдо перец и лук. Однако среди лондонцев более популярными являются моллюски с низким содержанием жира и высоким содержанием белка. Об этом сообщает BBC London News.